OKUSI IZ AMFORE U nagradnoj igri izronjena svaka četvrta amfora

0
513
Foto: Argonauta

Kroz promotivnu nagradnu igru Okusi iz amfore kupači su pred murterskim plažama ovog ljeta pronašli 20 od ukupno 80 ubačenih replika amfora, čime su osvojili 40 konzumacija jela od ribe u restoranu, kruh inspiran arheološkim nalazištem Colentum ili teglice usoljene ribe.

O završetku promotivnog projekta “Okusi iz amfore” obavještava udruga Argonauta, čije priopćenje za javnost prenosimo bez kraćenja i drugih intervencija u formu i sadržaj:

“Nakon godinu dana provedbe, završen je projekt Okusi iz amfore, čiji je glavni cilj bio
doprinos vrednovanju maritimne baštine na području FLAG-a Galeb, kroz inovativan pristup
popularizaciji i tematiziranju ribarstva i maritimne baštine inspiriran povezivanjem antičkih
resursnih osnova arheološkog nalazišta Colentum, povijesnog značaja amfore i suvremene
gastro ponude murterskih ugostitelja.
Projekt je sadržavao tri glavne aktivnosti, koje su provedene sa lokalnim dionicima različitih
profila: ugostitelji, ribari, prerađivači ribe, predstavnici udruga, ustanova i javne uprave. Kroz edukacije koje je vodio Centar za kulturu prehrane, istraživani su antički recepti i analizirana je ponuda ugostiteljskih objekata na otoku Murteru, te mogućnosti prilagodbe i inspiracije jelovnika antičkim prehrambenim navikama i lokalitetom Colentum. Kroz ovu aktivnost, prvi puta su se u raspravu o mogućnostima brendiranja ponude ribe uključili i ribari i prerađivači ribe, koji su iznijeli sve prijetnje s kojima se suočavaju u svom poslu, kao i prijedloge i mogućnosti prodaje i distribucije ribe s obzirom na dostupnost vrsta i sezonalnost.
Nagradna igra Okusi iz amfore služila je za promociju maritimne baštine otoka Murtera i
arheološkog nalazišta Colentum široj javnosti – turistima, posjetiteljima, ali i lokalnom
stanovništvu otoka Murtera. Brojni turisti i posjetitelji imali su tako priliku kroz ovu igru
upoznati pobliže Murter i njegovu prirodnu i kulturnu baštinu te gastronomsku ponudu
Murtera. Pronađeno je ukupno 20 od 80 amfora bačenih u more, te je tako 40 osoba koje su posjetile Murter dobile za konzumacijom jela od ribe u jednom od ugostiteljskih objekata
uključenim u projekt, kruh inspiran arheološkim nalazištem Colentum ili teglice usoljene
ribe.

Manifestacijom Noć Colentuma predstavila su se jela inspirirana antičkim vremenima
osmišljena na edukativnim radionicama na početku projekta, te interpretacijske priče i
sadržaji kreirani tijekom trajanja projekta autorice Sanje Vukman Mrša, a sve u svrhu
promocije arheološkog lokaliteta Colentum i povezivanja s današnjom ponudom Murtera,
kao destinacije vezane uz more u svim svojim životnim komponentama.
Partneri na projektu, udruga Argonauta kao nositelj, te Turistička zajednica Općine Murter-Kornati i Općina Murter-Kornati, kroz evaluacijske sastanke zabilježili su sve korake u
provedbi projekta, a zajedno s predstavnicima ugostitelja napravljena je SWOT analiza
aktivnosti nagradne igre, kako bi se njena provedba u budućnosti planirala u skladu s
uočenim prednostima i nedostacima.

Najvrjedniji doprinos ovog projekta zasigurno je prvo povezivanje svih dionika važnih za
razvoj Murtera kao maritimne destinacije, te pristup koji interdisciplinarno povezuje sve
razine važne za održivi razvoj proizvoda i destinacije. Uključivanjem u inicijativu Arhipelag
bez plastike i prezentacije staklenke kao moderne amfore- ambalaže koja kruži, dodali smo
projektu dodatnu vrijednost i potaknuli sve sudionike projekta na drugačije razmišljanje u
razvoju proizvoda i usluga. Lokalitet Colentum živa je destinacija, njena povijest je temelj za njenu sadašnjost inspiriranu arhipelagom koji je okružuje i ljudima koji žive od mora i s
morem.

Putem razvojne strategije FLAG-a „Galeb“, Mjere 1.1.1. „Promocija lokalnog
ribarstva“ udruzi Argonauta, sa sjedištem u Murteru, je dodijeljeno 148.846,00kn kn
bespovratnih sredstava za provedbu projekta Okusi iz amfore. Sredstva će se koristiti za
provedbu edukacija za ribare, prerađivače ribe i ugostitelje, osmišljavanje antičkog menija,
provedbu nagradne igre Okusi iz amfore, te organizaciju i provedbu manifestacije “Noć
Colentuma 2022”. Odluku o odabiru projekta je donio FLAG „Galeb“, a Odluku o dodjeli
sredstava Ministarstvo poljoprivrede, Uprava ribarstva u lipnju 2021.godine. Aktivnost je
sufinancirana sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo kroz
Operativni program za pomorstvo i ribarstvo. Sadržaj manifestacije isključiva je odgovornost udruge Argonauta. Projekt je provela udruga Argonauta u partnerstvu s Općinom Murter- Kornati te Turističkom zajednicom Općine Murter-Kornati.”

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here